Ravioles asperges saumon

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 300-400 g de ravioles de romans

- 2 bottes d'asperges

- 4 pavés de saumon

- crème liquide

- ciboulette

- fumet de poisson

 

Préparation :

- Faire cuire vos asperges à la vapeur pour qu'elles soient un peu croquantes (moi 8min au microvap), puis les couper en 3.

- Couper  les pavés de saumon en gros dés et les faire cuire à la vapeur (10-12 min au microvap)

- Faire cuire vos ravioles de romans comme indiqué sur votre paquet.

- Faire poêlé vos ravioles puis ajouter le saumon et les asperges + ajouter crème, fumet de poisson et ciboulette.