6 mai 2013
Ravioles asperges saumon
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300-400 g de ravioles de romans
- 2 bottes d'asperges
- 4 pavés de saumon
- crème liquide
- ciboulette
- fumet de poisson
Préparation :
- Faire cuire vos asperges à la vapeur pour qu'elles soient un peu croquantes (moi 8min au microvap), puis les couper en 3.
- Couper les pavés de saumon en gros dés et les faire cuire à la vapeur (10-12 min au microvap)
- Faire cuire vos ravioles de romans comme indiqué sur votre paquet.
- Faire poêlé vos ravioles puis ajouter le saumon et les asperges + ajouter crème, fumet de poisson et ciboulette.
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