Ou comment faire manger des épinards et du poisson à nos bambins ....

BOULETTE SAUMON

Ingrédients :

- 2 darnes de saumon sans peau

- épinards frais ou surgelés hachés

- 1 tranche de pain de mie ou 3CS  de chapelure

- 1 blanc d’oeuf

- 1 CS d’aneth

- 1 CS de philadelphia ou 1 CS de crème fraiche

- Sel / poivre

 

Préparation:

Faire cuire votre saumon au court bouillon. L'émietter, le mélange aux autres ingrédients.

Former des boulettes et faire cuire au micro vap 20 min.

Servir avec une petite sauce tomate, ou autre ....