15 mars 2013

Tagliatelles au saumon

  Ingrédients : - Tagliatelles (environ 200g par personnes) - 1 pavé de saumon par personne - crème liquide, - fumet de poisson - poivre - ciboulette ou aneth - filet de citron   Préparation : - Faites cuire vos pâtes "al dente" et le saumon à la vapeur. - Pendant ce temps faite chauffer la crème liquide avec le fumet de poisson (commencer par une CS et rajoutez en si nécessaire : ne pas salez, le fumet est déjà bien salé!) et la ciboulette (ou l'aneth selon les goûts) et le poivre. - Servir le saumon sur les... [Lire la suite]
Posté par 1jour1recette à 10:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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