Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 Quenelles de brochet (ou 12 petites quenelles de brochet) 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 2 càc de concentré de tomates sel, poivre 1 CS de fumet de poisson Fromage râpé Préparation : Préparer la sauce aurore...

Ingrédients : 500 g de farine 300 g d'eau 10 ml de levure bruggeman (ou 25 g de levure fraîche) 10 ml de sel Préparation : Mettre l’eau et la levure dans le bol et programmer 3 min/ 37 / Vitesse 2 Verser la farine et le sel en dernier et programmer 3...