23 septembre 2011

Omelette Jambon/fromage

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 oeufs entiers - 2 tranche de jambon - 20 g de parmesan râpé - 50 de comté râpé - ciboulette - 1 noisette de beurre Préparation : Monter les blancs en neige (s'arrêter quand ça forme un bec d'oiseau). Battre les jaunes d'oeufs avec la ciboulette et le parmesan. Couper le jambon en petit dé et mélanger au comté râpé. Incorporer les blancs dans le mélange "jaune d'oeufs/ciboulette/parmesan" sans les "casser" Faite fondre votre beurre dans votre poêle, Verser votre omelette de façon... [Lire la suite]
Posté par 1jour1recette à 11:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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