15 octobre 2015

Flan pâtissier sans pâte

  Ingrédients : 3 oeufs 1 litre de lait 140 g de sucre 90 g de maizena 3 paquets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de vanille liquide   Préparation : Préchauffer votre four th 6 (180°) Mettre dans le bol tous les ingrédients. Mélanger 20 secondes /vitesse 3 Programmer ensuite 8 minutes/90°/vitesse 3 Ajouter éventuellement quelques fruits (abricots....pruneaux...) Mettre la préparation obtenue, dans un plat beurré et fariné, pas trop grand pour plus d'épaisseur. Mettre 40 à 50 minutes à 180° Laisser... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Glace aux shokobons

Recette récupérée via Emmanuelle qui elle même l'a trouvé sur le site suivant : http://www.lacuillere.com Ingrédients : 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25 cL de lait 20 g de sucre 110 g de schokobons + 5 antres shokobons Préparation : Prendre les 5 schokonbon, les couper en morceaux (moi je les coupe en 8), les déposer dans une soucoupe et les reserver au congélateur. Faire chauffer le lait et les 110 g de schokobon. Pendant ce temps, battre l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre. Lorsque le mélange... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Flans au chocolat

J'ai reçu ce samedi mon nouveau "joujou" le Micro Vap, voici donc une tite recette pour mes hommes ... Ingrédients : - 3 oeufs- 400ml de lait- 75g de cacao sucré- 50g de sucre Préparation : Faire bouillir le lait.Mélanger le cacao, le sucre et les oeufs. Ajouter le lait bouillant et bien mélanger.Répartir dans les ramequins et les mettre dans la passoire inférieure.Mettre 400ml d'eau froide dans le réservoir, poser la passoire, fermer et mettre 14min à 600 watts.Mettre au frigo quelques heures.
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24 juin 2010

Madeleine façon Quatre Qart + pépites

Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine - 100 g de beurre - 1 sachet de "pépites de chocolat" - 1 pincée de sel - huile pour le moule Préparation : Faire fondre le beurre, puis mélanger tous les ingrédients (chocolat à ajouter en dernier). Laisser reposer la pate 1h au frigo. Huiler les empreintes à madeleine. Passer au four. Et déguster ;)
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