18 avril 2011

Crèmes brûlées à la vanille de Paul Bocuse

On m'a offert pour mon anniversaire un Kit crème brûlée ... il fallait donc que je me lance, et en fouinant un peu j'ai trouvé à cette adresse http://www.plaisirsgourmands.net/t10474-cremes-brulees-a-la-vanille-de-paul-bocuse la recette de Paul Bocuse ...je me suis donc mise aux fourneaux ... et là .... un délice ... Ingrédients pour 4 personnes, 4 ramequins donc : - 5 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre en poudre - 500 ml de crème liquide entière - 1 càc de vanille liquide (au lieu d'une gousse de vanille pour 6 ramequins) - 20 g... [Lire la suite]
Posté par 1jour1recette à 10:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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