12 mars 2013

Flammekueche

  Ingrédients : - 1 pâte à pizza (+/- 350g) - 2 oignons - 100 g de lardons fumés - 100 ml fromage blanc - comté râpé (facultatif) - poivre   Préparation : Etalez votre pâte à pizza plus ou moins finement selon vos goûts. Répartissez le fromage blanc jusqu'au bord. Recouvrez des lardons et oignons uniformément. Poivrez. Eventuellement pour la gratinée rajoutez du comté râpé. Enfournez pour 30 min à 200 °C.
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09 octobre 2012

Gateau au chocolat Noir et blanc (Insert Micro VAp)

Ingrédients: 1/2 tablette chocolat blanc 125 g de chocolat noir 70 g de beurre 75 g de sucre 3 oeufs moyens 1 pincée de sel 12 g de farine        Préparation Casser votre chocolat blanc en carré. Dans le pichet micro plus, faire fondre le chocolat avec le beurre pendant 1mn30 à 600 w au micro ondes et    laisser reposer 2 mn. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis incorporer successivement le sucre, les oeufs, le sel et la farine. Verser 400 ml... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Chausson jambon/béchamel

Réalisé à l'aide de l'appareil à chausson de Tupperware. Ingrédients (pour 4 grand chausson) - 1 pâte feuilletée - 250 à 500 ml de béchamel (tout dépend si vous souhaitez en servir à côté avec après ou pas) - 6 tranches de jambon - comté râpé - sel & poivre   Préparation Préparer votre béchamel, vous trouverez la reste ici Ajouter le jambon coupé en petit dé à votre béchamel. Garnir vos chaussons de béchamel et un petit peu de comté râpé. Les badigeonnez de jaune d'oeuf ou de lait pour la dorure. Puis d'une... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

Crevettes aux Poireaux au Micro Vap (3.8pts)

Ingrédients (2 personnes) - 3 poireaux - 700 g de crevettes crues - 1 échalote - 2 gousse d'ail - 5 ml de paprika - 300 ml d'eau froide - sauce d'accompagnement : 15 ml de concentré de tomate, 10 ml de moutarde, 75 ml de crème épaisse, sel & poivre Préparation - Décortiquez les crevettes et les laisser en attentes. Deposez les têtes dans une casserole avec l'échalote et les gousses d'ail hachées, le vin blanc, le paprika, 300 ml d'eau et faites réduire 15 min sur feu moyen. Filtrez le jus réduit... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Flans au chocolat

J'ai reçu ce samedi mon nouveau "joujou" le Micro Vap, voici donc une tite recette pour mes hommes ... Ingrédients : - 3 oeufs- 400ml de lait- 75g de cacao sucré- 50g de sucre Préparation : Faire bouillir le lait.Mélanger le cacao, le sucre et les oeufs. Ajouter le lait bouillant et bien mélanger.Répartir dans les ramequins et les mettre dans la passoire inférieure.Mettre 400ml d'eau froide dans le réservoir, poser la passoire, fermer et mettre 14min à 600 watts.Mettre au frigo quelques heures.
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30 mars 2008

Poulet au vinaigre

Merci Patou de m'avoir fait gouter cette TRES bonne recette tupperware du Poulet au vinaigre ... et aussi de me l'avoir donnée ;-) Ingrédients pour 4 personnes : - Filet de poulet pour 4 personnes - 50 ml de vinaigre de vin - 100 ml de moutarde - 100 ml de crème fraiche - 50 ml de concentré de tomate - 50 ml d'eau - sel & poivre Préparation : Mettre le poulet coupé en petits dés dans le fond de la cocotte ultra plus. Melanger tous les ingrédients de la sauce soit dans un shaker soit au... [Lire la suite]
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16 mars 2008

Crème Anglaise au micro ondes

Voici la recette de la crème anglaise au micro ondes dans le pichet Micro plus (excellente ) -500ml de lait froid -3 jaunes d'oeufs -100 ml de sucre (80 grs ) -20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée ) -1 cuill à café vanille en poudre ou liquide Mélangez les jaunes d'oeufs+ le sucre + la maïzena et la vanille Délayez ensuite avec le lait froid Cuire à couvert pleine puissance 2 mn 30 sortir sans attendre et fouetter Remettre 2 mn 30 sortir, fouetter vigoureusement, goutter et verser dans une jatte de service laisser refroidir ... [Lire la suite]
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11 mars 2008

Béchamel au mircro ondes (pichet micro plus)

Pour 50 cl de béchamel, utiliser le pichet micro plus: faire fondre 50 gr de beurre au m-o (puissance 850 w) +ou-40 secondes : le beurre doit être fondu rajouter 50 gr de farine et bien touiller à l'aide d'un fouet (il faut que la préparation soit sans grumeaux) Mettre 50 cl de lait froid et tourner avec le fouet Mettre au m-o 5 min, puissance 850 w tourner à nouveau avec le fouet puis rajouter 1 à 2 minutes au m-o si necessaire. C'est prêt Si vous aimez une béchamel plus liquide, vous pouvez ajouter 10 cl de lait supplémentaire. ... [Lire la suite]
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