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1jour1recette

14 mai 2010

Noix de St Jacques au Safran

Noix de St Jacques au Safran
Ingrédients (pour 2 personnes) - 6 à 10 Noix de St Jacques (selon votre faim ;) !!! - Crème liquide - 1 dose de safran en poudre Préparation Faire revenir les noix de saint jacques dans un peu de beurre. Une fois celle ci bien dorée les napper de crème...
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10 mai 2010

Galette de Riz au comté

Voici une recette piquée sur le site suivant : http://www.cuisinertoutsimplement.com Ingrédients ( pour 10 galettes ) 10càs de riz cuit 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 4càs de farine 150g de Comté râpé sel, poivre Préparation Dans un saladier, fouetter l'oeuf et...
9 mai 2010

Tartare d'avocat au saumon fumé

Ingrédients Pour 2 personnes : 2 avocats 2 citrons verts 1 échalote hachée 1 petit bouquet de persil ciselé 1 cuiller à soupe de crème fraîche 4 tranche de saumon fumé 1 poignée de mâche Sel et poivre Préparation : Couper l'avocat épluché en dés et presser...
9 mai 2010

Madeleine au Nutella

Faut bien se faire un peu de sucrer.... Ingrédients pour 28 mini madeleines : 150 g de farine tamisée 125 g de beurre ramoli 150 g de sucre 2 gros oeufs 2 CS de lait 1 CC de levure chimique Préparation : Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtention...
9 mai 2010

Madeleine au Pesto Verde

Madeleine au Pesto Verde
On reprend la recette précédente et on remplace la tapenade par du Pesto Verde Ingrédients (pr 28 mini madeleines) 80grs beurre, 20gr huile olive, 2 oeufs, 20 grs sucre, 60 grs de farine, 50 grs de maizena, 5 grs levure (1 cac), 3 cac de pesto, 3 càc...
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9 mai 2010

Madeleine à la Tapenade

Madeleine à la Tapenade
Et voici une tournée de madeleines en tout genre... commençons par l'excellente recette de ma copine Patou ... Ingrédients (pr 28 mini madeleines) 80grs beurre, 20gr huile olive, 2 oeufs, 20 grs sucre, 60 grs de farine, 50 grs de maizena, 5 grs levure...
5 mars 2009

Croque monsieur au vert de montagne

Ingrédients (pour 1 croque monsieur) : - 2 tranche de pain de mie - 2 tranche de viande de grison - 1 tranche de fromage à raclette raclette - 2 cs d’épinard cuit - 1 cs de béchamel Préparation : o Faire revenir les épinards. o Préparer votre béchamel....
4 mars 2009

Gratin épinards/saumon/riz

Gratin épinards/saumon/riz
Voici une recette faites avec les "fonds de frigo" qui finalement est devenu un Grand classique ! Et qui permet de faire manger un ptit peu de légumes aux plus petits ;) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 verre de riz - 2 pavé de saumon (ou poisson...
18 novembre 2008

Diots au vin rouge

Diots au vin rouge
Une recette chipée à ma copine Patou ... merci ma belle, tout le monde s'est régalé.... Ingrédients (pr 8 personnes): - 16 diots par personne (soit 2 par personnes) - 3 gros oignons - 2 petites boites de concentré de tomate - 4 CS de farine - un petit...
1 novembre 2008

Parmentier de Canard à la crème de Parmesan By Cyril Lignac (8pts/part)

Une recette piquée à C. Lignac.... un pure délice... Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) 4 cuisse de canard confit1,5 kg de pommes de terre Charlotte3 échaloteCiboulette40 cl de crème liquide1 morceau de parmesan...
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