19 novembre 2010

Nuggets maison

Du fast food fait maison ... bien meilleur quand même ! et surtout on sait ce qu'il y a dedans ;) Ingrédients pour 15 nuggets: - 2 filet de poulet - 2 CS de crème fraiche - 1 oeuf - farine - chapelure Préparation : Couper les filets de poulets en morceaux, les mixer avec la crème fraiche. Faire des ptites boules (de la grosseur souhaitée). Préparer une assiette avec de la farine, une avec l'oeuf battu et une avec la chapelure (à laquelle vous pouvez rajouter du parmesan ou du paprika ou du piment... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Clafoutis jambon - fromage

Ingrédients : - 3 oeufs - 150g de jambon - 50 g de comté (ou beaufort) - 60 g de crème fraiche - 60 g de farine - 30 cl de lait - sel & poivre Préparation : Couper le jambon en dés. Mélanger dans cet ordre : oeufs, crème, farine, lait, fromage & jambon. Saler (légèrement selon le choix de votre fromage) & poivrer. Enfourner pour 20 min à 180 °C.
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16 mars 2008

Omelette champignons/ciboulette

Voici un repas préparé pour Tom ... mais qui peut aussi bien être servie au grand ;-) Ingrédients : - 1 oeuf - 2 gros champignons de Paris - Ciboulette - Sel Préparation Eplucher et couper les champignons en tout petit. Les faire revenir dans un petit peu de beurre. Battre les oeufs en omelette, ajouter la ciboulette Ajouter les champignons cuits Faire fondre un tout petit peu de beurre dans une poele et y verser l'omelette, cuire à feux doux Et voilà c'est prêt ... ... [Lire la suite]
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05 février 2008

Boeuf Bourguignon version "bébé"

Et voici le même plat que pour les grands mais en version "bébé" c'est à dire tout mixer ... lol ...
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31 janvier 2008

Je dévore la vie à pleine dents !

ET voilà le plus beau des bébés mon fils Tom qui DéVoRe un morceau de pain ...
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