28 janvier 2013

Cookies

Voici une recette trouvé sur le site marmiton. , elle a ravi tous les petits et grands !!! Ingrédients pour 15-20 cookies : - 250 g de farine - 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade)- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure- 1 œuf- 125 g de beurre- 2 1 cuillère à café de miel- pépites de chocolat (à volonté)- noix, noisettes, etc... (à volonté) Préparation : Mélangez la farine, les sucres, le sel, et la levure dans un grand saladier.Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu... [Lire la suite]
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02 juin 2012

Brioche aux pralines au Kitchenaid

Ingrédients : 350 g de farine spéciale brioche 175 ml lait tiède 75 g de beurre ramolli en petits morceaux 1 oeuf 40 g de sucre 7 g de sel (soit une cuillère à café) 2 sachets de levure spécial brioche 1 peu de lai ou d'oeuf battu Préparation : Dans le grand bol du robot mélanger à la cuillère en bois la farine, le sucre et le sel. Faire un puit. Ajouter la levure, puis le lait tiède, l'oeuf battu et le beurre ramolli. Petrir avec le crochet jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer 15 min... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Cupcakes chocolat chocolat (Ronde interblog)

Je participe pour la première fois à la Ronde interblog, je vais piocher dans le site "Gourmandises ect ...", et c'est C-line Juste histoire de goûter qui viendra piocher chez moi.  Plusieurs m'ont vraiment attiré l'oeil, et surtout la multitude de recette de cupcakes, que je n'avais encore jamais réalisé. Voici donc sa recette : - 115 g de sucre cassonade - 150 g de beurre - 150 g de farine - 3 oeufs - 3 grosses cuillères à soupe de cacao amer - 1/2 sachet de levure - 12 carrées de chocolat blanc   Blanchir les... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Tiramisu Nutella/speculoos

Voici une recette trouvée sur le site suivant : http://www.i-love-tiramisu.fr , je l'ai légèrement modifiée pour la mettre à mon gout ;) Malheureusement je n'ai pas de photo à vous proposer, il a été englouti plus vite que prévu ;) ... la prochaine fois je dégainerai mon appareil photo avant de le mettre sur la table !   Ingrédients (4-6 personnes) :  3CS de Nutella 250 g de mascarpone 3CS sucre en poudre 3 œufs un paquet de biscuits à la cuiller un petit bol de lait tiède 1 CS vanille liquide ... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Crèmes brûlées à la vanille de Paul Bocuse

On m'a offert pour mon anniversaire un Kit crème brûlée ... il fallait donc que je me lance, et en fouinant un peu j'ai trouvé à cette adresse http://www.plaisirsgourmands.net/t10474-cremes-brulees-a-la-vanille-de-paul-bocuse la recette de Paul Bocuse ...je me suis donc mise aux fourneaux ... et là .... un délice ... Ingrédients pour 4 personnes, 4 ramequins donc : - 5 jaunes d'oeufs - 125 g de sucre en poudre - 500 ml de crème liquide entière - 1 càc de vanille liquide (au lieu d'une gousse de vanille pour 6 ramequins) - 20 g... [Lire la suite]
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24 février 2011

Gâteau marbré

Hier pour les quatre ans de mon fils je cherchais une recette de gâteau marbré, que j'ai eu le plaisir de trouver sur le site http://www.audinette.com et je vous conseille fortement 1/ cette recette et 2/ ce site !!! Ingrédients : 4 œufs 110 gr de sucre cassonnade 150 gr de maïzena 100 gr de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 7 cas de crème liquide 150 gr de beurre fondu 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de chocolat au lait pâtissier Dans una saladier, fouetter les oeufs et les... [Lire la suite]
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23 juillet 2010

Glace aux shokobons

Recette récupérée via Emmanuelle qui elle même l'a trouvé sur le site suivant : http://www.lacuillere.com Ingrédients : 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 25 cL de lait 20 g de sucre 110 g de schokobons + 5 antres shokobons Préparation : Prendre les 5 schokonbon, les couper en morceaux (moi je les coupe en 8), les déposer dans une soucoupe et les reserver au congélateur. Faire chauffer le lait et les 110 g de schokobon. Pendant ce temps, battre l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre. Lorsque le mélange... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Madeleine façon Quatre Qart + pépites

Ingrédients : - 2 oeufs - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine - 100 g de beurre - 1 sachet de "pépites de chocolat" - 1 pincée de sel - huile pour le moule Préparation : Faire fondre le beurre, puis mélanger tous les ingrédients (chocolat à ajouter en dernier). Laisser reposer la pate 1h au frigo. Huiler les empreintes à madeleine. Passer au four. Et déguster ;)
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13 juin 2010

Sorbet à la fraise

Recette prise sur www.supertoinette.fr Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le robot mixeur 500 g de fraises 20 g de jus de citron Pour le sirop 120 g de sucre cassonade 100 g d'eau Rincer, laver, rapidement les fraises avec le pédoncule sous l'eau courante. Enlever le pédoncule, éponger. Presser le demi-citron. Dans la casserole, ajouter le sucre, l'eau, porter à ébullition. Cuire le sirop pendant 2 minutes environ, puis stopper la cuisson. Laisser tiédir. Dans le bol... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Madeleine au Nutella

Faut bien se faire un peu de sucrer.... Ingrédients pour 28 mini madeleines : 150 g de farine tamisée 125 g de beurre ramoli 150 g de sucre 2 gros oeufs 2 CS de lait 1 CC de levure chimique Préparation : Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’une pâte blanche. Ajouter la farine et la levure puis incorporer le beurre ramoli et le lait. Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de nutella. Laisser reposer 30 min au réfrigérateur. Préchauffer le four à 220 °C. Remplir les empreintes... [Lire la suite]
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