Boeuf braisé

• Ingrédients :

- 1.5 kg de boeuf à braiser

- 1 petite boîte de concentré de tomate

- 1.5L d'eau

- 8 à 10 carottes

- 1 oignon

- 1 cube or

- 2 CS maizena

• Préparation :

- Faire revenir le boeuf dans un peu de matière grasse. Bien saisir la viande.

- Ajouter l'oignon, le concentré de tomate, l'eau et les carottes coupées en rondelles.

- Laisser mijoter 2-3 heures à feu doux.

- 1/2h heure avant de servir prélever un verre de sauce et mélanger avec la maizena et remettre dans votre cocotte.

Comments

[Touti et Dodo]

un bon plat automnal