Pennesotto aux champignons

Ingrédients :

- 300 g de penne

- 1 bouillon de volaille

- 200 g de champignons de paris frais

- parmesan

- crème liquide

- ail

 

Préparation :

Préparer le bouillon de volaille.

Faire revenir l'ail ds un peu de matière grasse. Ajouter les pennes et les champignons, faire revenir 1-2 minutes. Puis mouiller avec le bouillon de volaille, laisser les pâtes absorber le bouillon, et renouveller l'opération jusqu'à ce que les pennes soient fondantes.

Ajouter avant de servir 1-2 CS de crème liquide, des copeaux de parmesan et pourquoi pas un peu de ciboulette...

Pennesotto aux champignons (3)