Filet de limande aux champignons

Ingrédients pour 2 personnes:
- 200 g de filet de limande
- 400 g de champignons frais
- 2 échalotes
- 2 cs de crème fraiche allégée
- 1/2 verre de vin blanc
- sel, poivre, ciboulette

Préparation :
Tapisser un plat allant au four avec les échalotes ciselées.
Déposer les fils de limande.
Assaisonner.
Laver et émincer les champignons. Les ajouter autour des filet.
Napper avec la crème fraiche et le vin blanc.
Saupoudrer de ciboulette hachée.
Cuisson 30 min (th 6-7)

Voilà c'est simple, rapide et bon..... que demander de plus !