Dinde et nouilles sautées au curry

Ingrédients (pour 6 personnes):

- 6 filets de dinde

- 3 carottes

- 2 courgettes

- 2 poireaux

- 1 gros oignon

- 1/2 poivron vert

- sauce soja + sauce nuoc-nam

- curry

- 500 g de nouilles chinoises

Préparation

- Découper les filets de dindes, les légumes + oignons et poivrons en petit  morceaux.

- Faire sauter la dinde dans le wok avec de l'huile.

- Ajouter les oignons. Puis environs 2 cuillères à soupe de curry pour bien imprégner la viande, mélanger bien.

- Ajouter dans l'ordre: poivron, poireaux, carottes et courgettes. Mouiller avec 1/2 verre d'eau.

- Ajouter environs 3 ou 4 cuillères à soupe de curry, puis 1/2 verre de sauce nuoc-nam et 1 verre de sauce soja.

- Faire mijoter, et pendant ce temps faire cuire les nouilles chinoise (comme indiqué sur le paquet, soit normalement 4 minutes dans l'eau bouillante).

- Ajouter les pates dans le wok. et servir. 

Comments

[muslima1070]

coucou jviens de faire ta recette une tuerie , sauf que jai pas mis les poivrons car je n'en avait pas , et jai ajouter des oignons frit a la fin