16 mars 2008
Crème Anglaise au micro ondes
Voici la recette de la crème anglaise au micro ondes dans le pichet Micro plus (excellente )
-500ml de lait froid
-3 jaunes d'oeufs
-100 ml de sucre (80 grs )
-20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée )
-1 cuill à café vanille en poudre ou liquide
Mélangez les jaunes d'oeufs+ le sucre + la maïzena et la vanille
Délayez ensuite avec le lait froid
Cuire à couvert pleine puissance 2 mn 30 sortir sans attendre et fouetter
Remettre 2 mn 30 sortir, fouetter vigoureusement, goutter et verser dans une jatte de service laisser refroidir
Voilà recette ultra simple, et moi qui n'aimait vraiment pas faire les crèmes anglaises et bien là je ne la rate pas !!!!!
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